ADVERTISEMENTs
'લા લિસ્ટે પેરિસ એવોર્ડ્સ 2025 "માં ભારતીય રસોઇયાઓ અને રેસ્ટોરન્ટ્સ ચમક્યા
ત્રણ ભારતીય રસોઇયાઓ અને રેસ્ટોરન્ટ્સને તેમની નવીનતા, શોધ અને સામુદાયિક સેવા માટે લા લિસ્ટ પેરિસ એવોર્ડ્સ 2025માં સન્માનિત કરવામાં આવ્યા હતા.
.jpg)
LA LISTE Paris Awards 2025 / laliste.com
ત્રણ ભારતીય વ્યક્તિઓને એલએ લિસ્ટ પેરિસ એવોર્ડ્સ 2025માં રાંધણ જગતમાં તેમના અસાધારણ યોગદાન માટે સન્માનિત કરવામાં આવ્યા છે. તેમની નવીનતા, સામુદાયિક ભાવના અને અનન્ય રાંધણ અનુભવો માટે માન્યતા પ્રાપ્ત, આ પુરસ્કાર વિજેતાઓએ વૈશ્વિક ખાદ્ય દ્રશ્ય પર નોંધપાત્ર અસર કરી છે.
લા લિસ્ટ પેરિસ એવોર્ડ્સ 2025 અસાધારણ રસોઈ, નવીનતા, ટકાઉપણું, અધિકૃતતા અને વધુ દ્વારા રાંધણ જગતમાં અસર કરનારા શેફ, રેસ્ટોરાં અને પ્રદેશોની ઉજવણી કરે છે. આ પુરસ્કારો એવા લોકોને માન્યતા આપે છે જેઓ તેમના યોગદાનથી સીમાઓને આગળ ધપાવી રહ્યા છે અને ઉદ્યોગના ભવિષ્યને આકાર આપી રહ્યા છે.
લા લિસ્ટે એ પેરિસ સ્થિત માર્ગદર્શિકા છે જે વિશ્વની ટોચની રેસ્ટોરાંનું સંકલન અને ક્રમ આપે છે, જે વૈશ્વિક ભોજન શ્રેષ્ઠતાની વ્યાપક ઝાંખી આપે છે. પરંપરાગત રેસ્ટોરન્ટ માર્ગદર્શિકાઓથી વિપરીત, એલએ લિસ્ટ તેની રેન્કિંગ બનાવવા માટે હજારો પ્રકાશનો, માર્ગદર્શિકા પુસ્તકો અને લાખો ઓનલાઇન સમીક્ષાઓમાંથી માહિતી એકત્રિત કરે છે.
માન્યતા પ્રાપ્ત ત્રણ ભારતીય રસોઇયાઓ અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ
ઇનોવેશન એવોર્ડ
રુંગીસ ઇન્ટરનેશનલ માર્કેટ દ્વારા પ્રાયોજિત, આ પુરસ્કાર શેફ, રેસ્ટોરન્ટ માલિકો અથવા સંસ્થાઓને સન્માનિત કરે છે જેમણે વિકાસની નવી તકો ઊભી કરીને પોતાની જાતને પુનઃશોધિત કરી છે.
માસ્ક, મુંબઈ, ભારતની અદિતિ ડુગરને રાંધણ દ્રશ્યમાં તેમના નવીન યોગદાન માટે આ પુરસ્કાર મળ્યો હતો.
2016 માં સ્થપાયેલ માસ્ક, તેના 10-કોર્સ ટેસ્ટિંગ મેનૂ માટે જાણીતું છે જે ભારતના વિવિધ ઉત્પાદનોને પ્રદર્શિત કરે છે. આ રેસ્ટોરન્ટને 2024 માટે એશિયાની ટોચની 50 યાદીમાં ભારતની શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી છે.
કમ્યુનિટી સ્પિરિટ એવોર્ડ
આ પુરસ્કાર રસોઇયાઓ, રેસ્ટોરન્ટ માલિકો અથવા સંસ્થાઓની આગેવાની હેઠળના પ્રોજેક્ટ્સને માન્યતા આપે છે જે તેમના સમુદાય અથવા કારણને ટેકો આપે છે.
હોસ્પિટાલિટી હોપ, ઇન્ડિયાના રશ્મિ ઉદય સિંહને સામુદાયિક સેવા અને આતિથ્ય પ્રત્યેના તેમના સમર્પણ માટે સન્માનિત કરવામાં આવ્યા હતા.
હોસ્પિટાલિટી હોપ એ એક બિન-નફાકારક પ્લેટફોર્મ છે જે હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગમાં નોકરી શોધનારાઓ અને નોકરીદાતાઓને જોડે છે, નોકરીઓ, ઇન્ટર્નશીપ અને તાલીમની તકો પ્રદાન કરે છે. આ પહેલને સંપૂર્ણપણે રશ્મીની બચત દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવ્યું છે.
ડિસ્કવરી જેમ એવોર્ડ
આ પુરસ્કાર એવા રેસ્ટોરન્ટ્સની ઉજવણી કરે છે જે તેમના અનન્ય રાંધણ અનુભવો અને તેમના ટેરોઇરના અર્થઘટન માટે શોધવાને લાયક છે.
ભારતના કસૌલીમાં પ્રતીક સાધુ દ્વારા રચિત નારને તેના અસાધારણ રાંધણ પ્રસાદ માટે માન્યતા આપવામાં આવી હતી.
નાર, જે નવેમ્બર 2023 માં ખોલવામાં આવી હતી, તે હિમાચલી યાક ચીઝ અને જ્યુનિપર-સ્મોક્ડ લેમ્બ જેવી પ્રાદેશિક વિશેષતાઓ દર્શાવતી 16 બેઠકોની ભોજનનો અનુભવ પ્રદાન કરે છે.
અંતરંગ વાતાવરણ રાત્રિભોજન કરનારાઓને હિમાલયના સ્વાદોની શોધ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ પુરસ્કારો ભારતીય રસોઇયાઓ અને રેસ્ટોરન્ટ માલિકોની સર્જનાત્મકતા અને સમર્પણને પ્રકાશિત કરે છે જેઓ ઉદ્યોગના ભવિષ્યને આકાર આપી રહ્યા છે.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
ADVERTISEMENT
.jpg)
Video
.png)
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login